Recepta de paté #10: Humus amb oxalis

Descripció

Proposta per aprofitar aquesta “bona herba” de l’hort: l’agrella o pa de cucut. Amb aspecte de trèvol i gust allimonat (que la fa fàcilment identificable), podem fer-la servir per a substituir la llimona en múltiple plats, com aquest humus.